Электронный каталог

диетические изделия

Найдено записей:  6

1. Текст. материал (печ.)Справочник по хлебопекарному производствуРойтер Исаак Менашевич[в 2 т.].Москва: Пищевая промышленность, 1977. - 366, [1] с.
2. Текст. материал (печ.)Кулинарная книга по лечебному питаниюЗинец Игорь Ивановичдомашний справочникРостов-на-Дону: Феникс, 2010. - 318 с.
3. Текст. материал (печ.)Хлебопекарное производствоРойтер Исаак Менашевичтехнологический справочникКиев: Технiка, 1966. - 531 с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Пищевая ценность хлебобулочных изделийДанилова Е. Н. Москва: Пищевая промышленность, 1973. - 79 с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Техника и технология пищевых производствсборник научных работ.Кемерово: КемТИПП, 2007. - 120 с. : табл.
6. Текст. материал (печ.)ПоварБарановский В. А. Учеб.пособие для учащихся проф.-тех.училищРостов-на-Дону: Феникс, 2000. - 318с. : ил.

Алфавитный указатель